Innovation

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Des champignons dans les parkings

Si je vous disais que votre tourte aux champignons a été fabriquée dans un parking souterrain gris et humide, est-ce que vous me croirez ? 

Si je vous pose la question, c’est parce que oui, il est possible de faire pousser des pleurotes et des shiitakés en lieu et place des carcasses qui occupaient les parkings jusqu’alors.